1°  arrondissement

LA FERME
23 rue Sainte
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 21 12
Fax: 04 91 33 81 21
GB, E, P
Nombre de salle: 1 - Couverts: 85 -
- Groupes acceptés - Accès handicapés - Restaurant climatisé
- Animaux acceptés - Service: 12h00/14h15 et 20h00/22h30
- Fermeture: Samedi midi, Dimanche et Août.

L'AMBASSADE DES VIGNOBLES
49 place aux Huiles
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 00 25
Fax: 04 91 54 25 60
GB, I
A la découverte des mets et des vins provençaux
ainsi que d ' autre région viticole.
Carte des vins de 3500 références
de 1780 à nos jours.
Nombre de salles: 2 - Couverts: 50 / 55 -
- Groupes acceptés (10 à 50) - Restaurant climatisé -
Animaux acceptés - Service: 12h00/14h00
et 19h30/22h30
- Fermeture: Dimanche.

L'ENTRACTE
23 place Thiars
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 50 20
Restaurant gastronomique, cuisine de style.
Nombre de salles: 2 - Couverts: 30 / 20 -
Terrasse: 50 - Groupes acceptés -
- Accès handicapés - Animaux acceptés -
Service: 12h00/14h00 et 19h30/22h00 -
Fermeture: Dimanche.

6°  arrondissement

CYPRIEN
56 avenue de Toulon
13006 Marseille
Tel: 04 91 25 50 00
Cuisinier, Jean-Philippe Lequien.
A quelques pas de la fontaine Cantini, place Castellane.
Spécialités: sandre rôti, ravioli de homard, caille farcie,
croustillant langoustines, mille feuilles chocolat
Nombre de salles: 2 - Couverts: 30 / 30 -
Restaurant climatisé - Groupes acceptés -
Animaux acceptés
- Service: 12h00/14h00 et 19h00/23h00 -
Fermeture: le samedi midi, le dimanche,
du 1er au 25 août et jours fériés.

7°  arrondissement

LE PETIT NICE
Anse de Maldormé
Corniche JF Kennedy
13007 Marseille
Tel: 04 91 59 25 92
Fax: 04 91 59 28 08
GB, E
Villa grecque surplombant la Méditerranée.
- Nombre de salles: 2 - Couverts: 70 / 20 -
Terrasse: 100
Restaurant climatisé - Animaux acceptés
Service: 12h30/14h00 et 19h30/22h00
Fermeture: 1er au 15 novembre 1999.
e-mail: passedat@relaischateaux.fr

LES TROIS FORTS
Hôtel Sofitel
36 boulevard Charles Livon
13007 Marseille
Tel: 04 91 15 59 56
Fax: 04 91 15 59 50
GB, D, E, I
Le restaurant " Les Trois Forts " de Dominique Frérard
maître cuisinier de France: plus qu'une vue la cuisine
est un spectacle mariant toutes les odeurs,
les couleurs et les saveurs de le Provence de la
mer et des garrigues. Nombre de salles: 1 + 4 -
Couverts: 65 / 20 - 180
Groupes acceptés (20) - Restaurant climatisé -
Animaux acceptés - Accès handicapés.
e-mail: H0542@accor-hotels.com
internet: http://www.sofitel.com

8°  arrondissement

LA CADIERE
5 avenue Guynemer
13700 Marignane
Tel: 04 42 88 74 51
Fax: 04 42 31 46 48
GB
Spécialités: queues de crevettes et salades aux girolles,
filet de buf cadière, homard aux morilles,
sole au champagneNombre de salles: 2 -
Couverts: 40 / 10 (salon) - Terrasse: 50 -
Jardin ombragé
Service: 12h00/14h00 et 19h00/22h00 -
Fermeture: lundi et dimanche soir.

LA PRESQU'ILE
Quartier Port-Miou
Route des Calanques
13260 Cassis
Tel: 04 42 01 03 77
Fax: 04 42 01 94 49
GB, D, I
Nombre de salle: 1 - Couverts: 200 - Terrasse: 200 -
Groupes acceptés - Parking privé -
Piscine et matelas - Restaurant de plage -
Tennis club et club house: 9h00/21h00 -
Service: 12h00/14h00 et 19h30/22h30 -
Piano bar de juin à septembre 19h00/2h00 -
Fermeture: lundi et du 11 novembre à février.

L'ESCALE
Promenade du Port
boulevard Moulins
13620 Carry-le-Rouet
Tel: 04 42 45 00 47
Fax: 04 42 44 72 69
GB, I, E
Un balcon sur la mer dominant le petit port de
Carry-le-Rouet. Spécialités de Gérard Clos,
maître cuisinier de France: casserole de poissons
de la Côte Bleue, dos de loup grillé aux épices,
soupe de poissons de roches
Nombre de salles: 2 - Couverts: 70 - Terrasse: 70 -
Groupes acceptés - Animaux acceptés -
Accès handicapés -
Service: 12h00/14h00 et 19h30/21h30
Fermeture: dimanche soir et lundi mais lundi midi
seulement en juillet et août, et du 1er novembre au 31 janvier.

Cuisine traditionnelle

1°  arrondissement

COTE GRILL
27 rue Saint Saëns
13001 Marseille
Tel: 04 91 55 02 63
Fax: 04 91 54 08 76
GB, E
Nombre de salle: 1 - Couverts: 100 -
Terrasse: 110 - Groupes acceptés (25) -
Accès handicapés - Restaurant climatisé -
Animaux acceptés -
Service: 11h45/14h30 et 19h00/24h00.

CORNER CAFE
3 quai de Rive Neuve
13001 Marseille
Tel: 04 91 55 04 35
Fax: 04 91 55 62 60
GB, E, I
Vue sur le Vieux Port de Marseille. Nombre de salle: 1
Couverts: 80 - Terrasse: 80 - Groupes acceptés -
Accès handicapés - Restaurant climatisé -
Service: 18h00/2h00 -
Du 01.07.99 au 31.08.99: 12h00/15h00 et 18h00/2h00
Fermeture: dimanche.

LE QUAI
31 quai des belges
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 31 33
Fax: 04 91 33 31 33
GB
Formule " entrecôte ", cuisine traditionnelle.
Nombre de salles: 2 - Couverts: 90 / 25 -
Terrasse: 60 - Restaurant climatisé
Groupes acceptés - Animaux acceptés -
Accès handicapés - Service: 12h00/2h00.

PIGNON SUR RUE
21 rue Sainte
13001 Marseille
Tel: 04 91 55 64 48
Fax: 04 91 33 81 21
GB, D
Nombre de salles: 2 - Couverts: 40 / 25 -
Groupes acceptés
Restaurant climatisé - Animaux acceptés -
Accès handicapés - Service: 12h00/14h15
et 20h00/22h30 - Fermeture: lundi soir, mardi soir,
mercredi soir, Dimanche et Août.

2°  arrondissement

CHEZ ANGELE
50 rue Caisserie
13002 Marseille
Tel: 04 91 90 63 35
Fax: 04 91 49 30 27
GB
Spécialités: pizza au feu de bois, calzone, pâtes fraîchesNombre de salles: 3 - Couverts: 20 / 30 /32 - Terrasse: 50 - Groupes acceptés (20) - Accès handicapés -
Restaurant climatisé - Animaux acceptés - Service: 12h00/14h00, 19h00/23h30 et 19h00/00h30
les vendredi et samedi - Fermeture: samedi midi et dimanche.

5°  arrondissement

LE CARABIN
9 rue Nègre
13005 Marseille
Tel: 04 91 78 46 54
Nombre de salles: 2 - Couverts: 30 -
Animaux acceptés - Service: 12h00/14h00 et
20h00/22h00 -
Fermeture: samedi midi, dimanche et août.

6°  arrondissement

LE JULIEN
45 cours Julien
13006 Marseille
Tel: 04 91 48 11 25
Nombre de salles: 2 - Couverts: 40 / 40 - Terrasse: 30 - Restaurant climatisé -
Accès handicapés - Groupes acceptés -
Animaux acceptés - Service: 12h00/13h30 et
19h30/22h30 -
Fermeture: lundi, dimanche et du 14 juillet au 15 août.

LE TIRE BOUCHON
11 cours Julien
13006 Marseille
Tel: 04 91 42 49 03
Fax: 04 91 48 60 66
GB, D, E, I
Bistrot lyonnais authentique. Terrasse d'été sous
les platanes du cours Julien. Spécialités culinaires:
huîtres gratinées, homards, poissons, foie gras, canards, viandes et gibiers. Nombre de salle: 1 - Couverts: 60 - Terrasse: 40 -  Groupes acceptés (12) - Restaurant climatisé - Animaux acceptés - Service: 20h00/00h30 -
Fermeture: Dimanche et Lundi.

8°  arrondissement

LA BD PIRATES
1 avenue de la Pointe Rouge
13008 Marseille
Tel: 04 91 73 72 73
Fax: 04 91 73 97 32
Spécialités de moules frites . Nombre de salles: 2 - Couverts: 60 / 100 - Terrasse: 50 - Groupes acceptés (20) Restaurant climatisé - Animaux acceptés -
Accès handicapés -
Service: 11h30/14h30 et 19h30/minuit.

LA GROTTE
Calanque de Callelongue
13008 Marseille
Tel: 04 91 73 17 79
Fax: 04 91 73 20 54
GB, I, E
Situé au départ des calanques dans un petit port.
Pizzeria et cuisine traditionnelle. Nombre de salles: 3 -
Couverts: 30 / 30 / 40 - Terrasse: 95 - Patio: 80 -
Restaurant climatisé - Groupes acceptés -
Animaux acceptés - Accès handicapés -
Service: 10h00/23h30.

LA MARONNAISE
Route de la maronnaise
Les goudes
13008 Marseille
Tel: 04 91 73 25 21
Fax: 04 91 72 42 65
GB, E, I, Arabe
Situé en bord de mer dans une calanque avec plage privée. Cuisine traditionnelle. - Nombre de salles: 2 -
Couverts: 200 - Terrasse: 140 - Groupes acceptés -
Animaux acceptés - Accès handicapés -
Service: 10h00/23h00 -
Fermeture: du 1er octobre au 30 avril du lundi au jeudi inclus.

9°  arrondissement

LE CHATEAU
Calanque de Sormiou
13009 Marseille
Tel: 04 91 25 08 69
Fax:
GB, E
Spécialités culinaires: poissons grillés, lotte, moules,
gambas, langoustines, soupe de poissons, paëlla,
bouillabaisse, zarzuela, pâtes aux langoustes
Les spécialités sont sur commande 24h à l'avance.
Nombre de salle: 1 - Couverts: 50 - Terrasse: 90 -
Groupes acceptés (10) - Accès handicapés -
Animaux acceptés - Juin, juillet, août sur réservation
le midi pour l'accès au massif des Calanques -
Service: 12h00/15h00 et 20h00/23h00 -
Fermeture: octobre à février.

Spécialités de la mer / Bouillabaisse

1°  arrondissement

LE CARIBOU
38 place Thiars
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 22 63
Fax: 04 91 33 02 81
GB , I
Charte des Pieds et Paquets - Charte de la Bouillabaisse -
Cuisine spécialisée dans les amuse-gueules et les
petits plats à base de poissons composant un menu
de dégustation célèbre depuis plus de cinquante ans,
dans un décor de fête conviviale (nombreuses peintures
de l'école provençale: Ambrogiani, Mandin,
Catoni, Melick, Chabaud).
Nombre de salles: 2 - Couverts: 20 / 20 -
Accès handicapés - Groupes acceptés - Animaux acceptés
Service: 12h00/14h00 et 20h00/22h00 -
Fermeture: du 1er juin au 19 septembre.

CASA SAUMON
22 rue de la Paix
13001 Marseille
Tel: 04 91 54 22 89
Fax: 04 91 33 21 02
GB
Proximité immédiate du vieux port. -
Nombre de salles: 2 - Couverts: 25 / 50 -
Terrasse: 30
Groupes acceptés (50 maximum) ) - Restaurant climatisé -
Animaux acceptés - Service: 11h30/14h30 et 18h30/0h30 -
Fermeture: Samedi midi et dimanche ouvert
uniquement sur réservation.

LE BISTRO GAMBAS
29 place aux Huiles
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 26 44
Fax: 04 91 76 23 76
GB, E
Spécialités culinaires: les gambas sous toutes
leurs formes, entières ou décortiquées,
et tous les goûts. Nombre de salles: 2 -
Couverts: 24 / 40 - Terrasse: 80 -
Groupes acceptés (10) - Restaurant climatisé -
Accès handicapés - Animaux acceptés -
Service: 12h00/14h00 et 19h45/23h00 -
Fermeture: Samedi midi et dimanche.

L'ESCALE
Port Frioul
Quai d'Honneur
13001 Marseille
Tel: 04 91 59 02 31
Fax: 04 91 59 02 89
GB, E
Terrasse sur port. Nombre de salle: 1 ­
Couverts: 30 - Terrasse: 100 -
Groupes acceptés - Accès handicapés -
Animaux acceptés - Service: 9h00/2h00 -
Fermeture: 15 novembre au 30 mars.

TOINOU
3 cours Saint Louis
13001 Marseille
Tel: 04 91 33 14 94
Fax: 04 91 33 05 98
GB
Dégustation de produits de la mer frais
dans la plus pure tradition du " panaché "
(plateau de coquillages ouvert sur glace) marseillais.
Spécialités culinaires: huîtres et fruits de mer,
moules marinières. Nombre de salles: 5 -
Couverts: 60 par salles - Terrasse: 30 -
Restaurant climatisé - Accès handicapés -
Animaux acceptés -
Service: 11h30/15h00, 18h30/22h30
les dimanches, lundis et mardis, 18h30/23h00
les mercredis et jeudis et 18h30/24h00
les vendredis et samedis.
e-mail: lcarratu@aol.com

2°  arrondissement

CHEZ CARUSO
158 quai du Port
13002 Marseille
Tel: 04 91 90 94 04
Fax: 04 91 56 56 55
GB, D, E, I
Charte des Pieds et Paquets
Charte de la Bouillabaisse -
Vue sur le plan d'eau du Vieux Port.
Spécialités italiennes et provençales:
carpaccio de poissons, bouillabaisse,
soupe de poissons, pâtes aux fruits de mer,
frittomisto, pieds et paquets, foie de canard
fait maison
Nombre de salles: 3 - Couverts: 10 / 18 / 30 -
Terrasse: 60 -
Groupes acceptés - Parking offert -
Accès handicapés - Animaux acceptés -
Service: 12h00/14h30 et 19h00/22h30 -
Fermeture: Lundi.

LE MIRAMAR
12 quai du Port
13002 Marseille
Tel: 04 91 91 10 40
Fax: 04 91 56 64 31
GB
Charte des Pieds et Paquets
Charte de la B